La viscosité cinématique est une mesure de la résistance d'un fluide à l'écoulement sous l'effet d'une force externe. Plus précisément, c'est la mesure de la viscosité d'un fluide divisée par sa densité. On peut également dire que la viscosité cinématique représente la détermination de la fluidité d'un fluide, c'est-à-dire sa capacité à s'écouler.
La viscosité cinématique est importante car elle peut aider à prédire le comportement des fluides dans certains processus industriels, tels que le transport de pétrole à travers des pipelines ou le refroidissement de liquides dans des échangeurs de chaleur. Les unités de viscosité cinématique sont généralement exprimées en stokes (St) ou en centistokes (cSt).
En résumé, la viscosité cinématique est une mesure de la capacité d'un fluide à s'écouler et à résister à l'écoulement sous l'effet d'une force externe, et elle est importante pour la prédiction du comportement des fluides dans de nombreux processus industriels.
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